A Empresa

A PHeB Alimentos Ltda nasce em 2005, fruto do sonho de seu fundador idealizador, Dr. Edison de Cezar Philippi (Dr. Cezar), natural cidade de Curitibanos/SC centro-oeste catarinense, considerada a capital nacional do Alho. Médico, pesquisador e inventor nato, Dr. Cezar desafia uma cultura milenar e após 12 anos de pesquisa, desenvolve e registra a patente de DESODORIZAÇÃO DE ALHO – Alho sem cheiro (ALHOFREE®). Sonho e desejo de milhares de pessoas que adoram a hortaliça (Allium sativum), mas não suportam o odor característico ("bafo") residual após sua ingestão, tanto no hálito, nas mãos e mesmo no suor. O aroma e sabor únicos se mantêm inalterados. Mantêm todos suas características gastronômicas e terapêuticas, mas sem deixar aquele hálito quilométrico. O processo é físico e feito em qualquer variedade de alho (Alhofree®).

No mesmo ano do lançamento do produto a nível nacional, após fechar contrato com os maiores varejistas do setor de alimentos do Brasil, Dr. Cezar vem a falecer em decorrência de um problema de saúde. A família e os amigos têm certeza que a principal causa foi excesso de alegria, em ver esse e outros de seus projetos e invenções ganhando visão e projeção. Diante tamanha vontade dele e sucesso de mercado do produto, a família decide dar continuidade a esse projeto e fazer do Alhofree um produto reconhecido por sua característica e com isso ajudar a mudar o conceito de alho no Mundo.

Em 2007 a família investe forte no projeto e constrói uma fábrica própria para atender a demanda do mercado e modernização das instalações e processos. Desde então a PHeB está estrategicamente sediada em Balneário Camboriú/SC às margens da BR101 e a 20Km de um dos principais portos do Brasil, Itajaí e Navegantes.